技術(shù)解答篇：

1）目前，從技術(shù)角度看，正航追溯平臺有什么先進性？

從技術(shù)層面來講，正航追溯平臺是SOA架構(gòu)，隨需而變，拓展性非常強。目前，錫林郭勒盟牛羊肉追溯平臺已經(jīng)實現(xiàn)追溯、防偽、電商平臺的產(chǎn)銷閉環(huán)對接，遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于其他追溯平臺，具有核心技術(shù)差異。

同時，我們在建立和運營追溯體系，本著“公益的心態(tài)，商業(yè)的方法”，不僅做好食品安全，更為優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品打開銷路。為此，通過追溯平臺，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品輸入，通過電商平臺，實現(xiàn)優(yōu)勢產(chǎn)品輸出，真正實現(xiàn)產(chǎn)銷對接，產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)一體化。

2）具體介紹下追溯平臺都能實現(xiàn)哪些功能？

追溯平臺設(shè)計開發(fā)過程，充分借鑒了臺灣食品安全追溯監(jiān)管的技術(shù)，實現(xiàn)肉羊出生、養(yǎng)殖、屠宰、加工、物流、銷售，直到消費者的全生命周期數(shù)據(jù)采集、跟蹤，同時也實現(xiàn)了政府的無縫監(jiān)管，真正做到從“田間到餐桌”的全過程追溯管控，是國內(nèi)首個羊肉全產(chǎn)業(yè)鏈的追溯平臺。

追溯平臺，目前主要包括政務(wù)應(yīng)用、企業(yè)應(yīng)用和公共服務(wù)應(yīng)用三個方面。

1、政務(wù)應(yīng)用主要包括：

1）企業(yè)主體審核：針對企業(yè)檔案的實名制申請和準(zhǔn)入審批、企業(yè)誠信體系建立等；

2）快速應(yīng)急處理：政府相關(guān)部門發(fā)布信息預(yù)警，可以通過此平臺對問題產(chǎn)品進行在線召回、下架和退市；

3）監(jiān)管數(shù)據(jù)接口：各政府相關(guān)部門的數(shù)據(jù)監(jiān)管、統(tǒng)計和使用，對問題進行及時警示；

4）標(biāo)準(zhǔn)體系建立：如企業(yè)誠信體系標(biāo)準(zhǔn)、檢驗檢疫標(biāo)準(zhǔn)等；

5）大數(shù)據(jù)分析：如：區(qū)域銷售分析、價格走勢分析、產(chǎn)品暢銷度分析等；

2、企業(yè)應(yīng)用主要包括：

1）追溯數(shù)據(jù)采集：肉羊出生后，獸醫(yī)會給肉羊佩戴電子耳標(biāo)，通過PDA手持機記錄羊的個體檔案以及生長過程中的檢疫、免疫等信息。同樣，企業(yè)在進行肉羊收購、屠宰和加工過程，也分別通過PAD手持機、追溯電子稱等感知設(shè)備，利用RFID技術(shù)，對各個環(huán)節(jié)進行追溯數(shù)據(jù)的采集。

目前，追溯信息載體和傳送工具主要有電子耳標(biāo)、PDA手持機、追溯電子稱。

2）追溯數(shù)據(jù)上傳：PDA手持機和追溯電子稱，在聯(lián)網(wǎng)的狀態(tài)，數(shù)據(jù)通過手動上傳和自動上傳兩種方式傳輸?shù)阶匪萜脚_數(shù)據(jù)庫中，實現(xiàn)各企業(yè)級追溯數(shù)據(jù)的存儲、處理和共享。

3、公共服務(wù)應(yīng)用主要包括：

1）信息門戶：實現(xiàn)政府和管理部門對外宣傳的窗口和信息公開的有效平臺；

2）追溯查詢：通過信息門戶和掃描二維碼，實現(xiàn)了消費者對追溯信息的查詢；

3）信息互動：為消費者和企業(yè)提供豐富的信息咨詢，消費者可以通過此平臺進行問題產(chǎn)品的舉報和投訴。

2）具體介紹下追溯平臺的防偽是如何實現(xiàn)的？

其次，追溯平臺本身的防偽環(huán)節(jié)利用了第五代產(chǎn)品防偽方案。方案整體包括兩個部分，一是采用第四代防偽標(biāo)簽，防偽標(biāo)簽本身具有團花、密碼和KAF三重防偽。

1、團花防偽：團花防偽更注重藝術(shù)欣賞性，通過鮮花的各種造型、配合線條的弧度、疏密、色彩，在防偽的同時，傳遞一種文化和理念，給消費者更美的感受。

2、刮刮銀防偽：在生產(chǎn)防偽標(biāo)簽時，依據(jù)特定的規(guī)則，生成相應(yīng)的防偽數(shù)碼，將該防偽數(shù)碼，通過導(dǎo)入方式，直接寫入到追溯平臺數(shù)據(jù)庫中。在消費者獲得防偽編碼時，通過手機查詢追溯新的界面輸入該編碼，就可以驗證產(chǎn)品的真?zhèn)巍?/span>

3、KAF防偽：當(dāng)產(chǎn)品真假引起糾紛無法正常解決的情況下，相關(guān)執(zhí)法部門可以利用專用的設(shè)備，來驗證產(chǎn)品真?zhèn)?，這個驗證過程是不可逆的。

二是利用二維碼和互聯(lián)網(wǎng)防偽技術(shù)，企業(yè)在生產(chǎn)羊肉產(chǎn)品時，操作人員會利用聯(lián)網(wǎng)的追溯電子稱直接打印二位防偽標(biāo)簽，并附在產(chǎn)品包裝上。通過這個操作，實現(xiàn)一品一碼，并將追溯信息和防偽信息關(guān)聯(lián)起來。

當(dāng)消費者通過手機掃描產(chǎn)品包裝上的二維碼標(biāo)簽時，就可以查詢到羊肉產(chǎn)出的全過程追溯信息。同時刮開防偽標(biāo)簽上的防偽密碼，在追溯查詢信息的手機界面上，直接輸入防偽標(biāo)簽上的防偽密碼，就可以鑒定產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家和產(chǎn)品本身的真?zhèn)巍?/span>

通過防偽標(biāo)簽本身以及聯(lián)網(wǎng)驗證防偽密碼，從根本上杜絕了造假的可能，實現(xiàn)追溯和防偽的信息閉環(huán)。目前的防偽方案，相比纖維碼圖案的防偽方案，在保證防偽效果的同時，也大大降低了使用成本。